グルメ日光市街
油源
Aburagen (Yuba Restaurant)
安政6年（1859年）創業、150年以上の歴史を持つ日光湯波料理の老舗。日光東照宮からほど近い立地で、名物「湯波づくし膳」をはじめ、生湯波刺身や揚巻き湯波の炊き合わせなど、日光ならではの湯波料理を堪能できる。
150年続く湯波料理の老舗
江戸時代末期の創業以来、地元の食材を使った日光名物・湯波料理を提供し続けています。世界遺産の社寺群から徒歩圏内という立地の良さもあり、観光の合間に立ち寄る参拝客・観光客に長年親しまれてきました。
名物「湯波づくし膳」
看板メニューの湯波づくし膳は、生湯波の刺身、揚巻き湯波の炊き合わせなど、湯波の様々な食感・調理法を一度に楽しめる贅沢な御膳です。日光湯波は精進料理由来の伝統食材で、京都の「湯葉」に対し日光では「湯波」と表記するのが特徴です。
参拝前後の食事に便利な立地
神橋や日光山内の入り口に近い上鉢石町に位置し、東照宮・輪王寺・二荒山神社の参拝前後に立ち寄りやすい場所にあります。ランチタイムは観光客で混み合うことがあるため、時間に余裕を持った来店がおすすめです。
季節の見どころ
🌸 春（3〜5月）
山菜など春の食材を使った湯波料理が楽しめます。
🌿 夏（6〜8月）
冷たい湯波料理がさっぱりと味わえる季節です。
🍁 秋（9〜11月）
きのこなど秋の味覚を取り入れた献立が登場します。
❄️ 冬（12〜2月）
温かい湯波の炊き合わせが体を温めてくれます。
訪問ヒント
- 目安滞在時間
- 約45〜60分
- 混雑情報
- 観光シーズンのランチタイムは混雑しやすい
- おすすめ時間
- 参拝後の遅めのランチタイムが比較的空いている
| 住所 | 栃木県日光市上鉢石町1028 |
|---|---|
| 開館時間 | 月・火・木・金・日 11:00〜16:00（LO15:30）、土 10:00〜16:00（LO15:30）、水曜定休 |
| 入場料 | 湯波づくし膳 1,850円〜（食事代のみ） |
| 公式サイト | 公式サイトを開く |
アクセス
- 東武日光駅から徒歩12分（東武バス「神橋」下車後徒歩2分）
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